冬至是一年二十四節氣中的第二十二個節氣。冬至這天正是一年裡白晝、日照最短的一天，又稱「冬節」。冬至之後白晝時間就會開始慢慢增加，因為「陽氣」會漸漸回升。陽氣初生時需精心調養，使其逐漸壯大。因為只有人體內的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的。合理調節飲食起居，保持良好的情緒。運動要在動中求靜，八段錦、太極拳等平和的運動都是很好的選擇。

冬至被當作一個較大節日，曾有「冬至大如年」的說法，北方地區有吃餃子的習俗，南方地區在這一天則有吃湯圓的習慣。湯圓象徵「團圓、圓滿」，藉著吃湯圓祈求凡事圓滿、闔家團圓。

湯圓熱量高，不易消化，糖尿病人要十分小心。湯圓搭配水果，既養生又能降低糖的攝取，減少湯圓吃完的甜膩。

介紹一道冬至甜點-----湯圓水果羹。