1.準備的材料

2.薑片剁碎，肉沫加入泡干貝的水、糖、料酒、生抽、生粉、油、薑蓉醃製

3.香菇紅蘿蔔切碎，腐皮泡軟備用

4.鍋裡下少許油炒紅蘿蔔和香菇，

5.炒好的紅蘿蔔香菇加入肉沫中拌勻

6.腐皮分成幾等份

7.放上肉沫

8.卷好，邊邊抹上一些生粉面糊，這樣會有粘性

9.卷好的腐皮卷

10.鍋裡下少許油炒乾貝絲，把乾貝絲炒到微黃

11.放上腐皮卷上

12.放入電飯鍋蒸熟