Wendy廚房--無花果烏骨雞湯
11月7日「立冬」，是冬季的第一個節氣，意味著冬季的來臨。冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以「斂陰護陽」為根本。保持精神情緒的安寧，控製情志活動，使體內陽氣的得以潛藏。飲食調養要遵循秋冬養陰，無擾乎陽，虛者補之，寒者溫之的古訓。隨四時氣候的變化而調節飲食。「冬令進補」應根據實際情況，針對性地選擇，不可盲目進補。
《本草綱目》記載：「無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。有清熱生津，健脾開胃，抗炎消腫，潤腸通便之功效。烏骨雞性味平甘，入肝，腎，肺經。有溫中補脾，益氣養血，補腎益精之功效。
介紹一道冬季養生料理---無花果烏骨雞湯~
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《本草綱目》記載：「無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛」。有清熱生津，健脾開胃，抗炎消腫，潤腸通便之功效。烏骨雞性味平甘，入肝，腎，肺經。有溫中補脾，益氣養血，補腎益精之功效。
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