Wendy廚房--絲瓜炒蛤蜊
6月21日「夏至」是夏季的第四個節氣。夏日天氣炎熱，容易使人煩躁，因此精神調養很重要。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，盡量保持神清氣和，以利於氣機的通泄。
到了夏天，各種瓜類豐富上市，大多數瓜類能清熱排毒，適合夏季降溫防暑。《本草綱目》：絲瓜老者，筋絡貫串，房隔聯屬，故能通人脈絡臟腑，而去風解毒，消腫化痰，祛痛殺蟲，及治消血病也。蛤蜊含蛋白質及多種維他命。絲瓜搭配新鮮蛤蜊味美鮮甜，不僅營養豐富，還具有養顏美容的功效。分享一道食譜---絲瓜炒蛤蜊，在炎炎夏日不失為一個好的選擇。
到了夏天，各種瓜類豐富上市，大多數瓜類能清熱排毒，適合夏季降溫防暑。《本草綱目》：絲瓜老者，筋絡貫串，房隔聯屬，故能通人脈絡臟腑，而去風解毒，消腫化痰，祛痛殺蟲，及治消血病也。蛤蜊含蛋白質及多種維他命。絲瓜搭配新鮮蛤蜊味美鮮甜，不僅營養豐富，還具有養顏美容的功效。分享一道食譜---絲瓜炒蛤蜊，在炎炎夏日不失為一個好的選擇。