Wendy廚房--椰汁紅豆糕
芒種是一年二十四節氣中的第九個節氣。芒種的到來,氣溫節節上升,
熱氣、濕氣,使人萎靡不振、四肢倦睏,養生應注意精神保持輕鬆、愉快,
切勿惱怒憂鬱。多攝取增強免疫力、顧脾胃的食材,為秋冬養生奠定基礎。
紅豆健脾胃,清熱祛濕、清心除煩、補血安神。紅入心,故李時珍把紅豆
稱之為「心之谷」,強調了紅豆的養心功效。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、
降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的人食用。
介紹一道甜點---椰汁紅豆糕。
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熱氣、濕氣,使人萎靡不振、四肢倦睏,養生應注意精神保持輕鬆、愉快,
切勿惱怒憂鬱。多攝取增強免疫力、顧脾胃的食材,為秋冬養生奠定基礎。
紅豆健脾胃,清熱祛濕、清心除煩、補血安神。紅入心,故李時珍把紅豆
稱之為「心之谷」,強調了紅豆的養心功效。其粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、
降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的人食用。
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